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俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高,虽着人们生活的提高,都能买得起,所以供需量的加大,从而养殖肉驴是一门不错的选择,而除肉用外,从毛驴自身价值来说,毛驴一身都是宝。屠宰后的毛驴,其肉用来做佳肴,其驴骨用来做骨粉,其皮用来提炼驴胶。从肉驴饲养成本和自身价值分析得出,毛驴确实具有很高的饲养价值。 同时驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。
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